BANQUETE - Roy Strong

O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, mostrando como os costumes que cercam os grandes jantares espelham de maneira privilegiada a estrutura social. Apoiado em narrativas literárias e farto material iconográfico, em Banquete, o autor analisa cinco milênios de refeições cerimoniais dos antigos babilônios aos dias atuais , tendo como foco aquela que durante séculos foi a principal refeição do dia, o jantar. O tema central é a conexão entre o que acontece às refeições e a estrutura da sociedade, mostrando como o ritual que cerca a alimentação é um teatro no qual se representam de maneira clara a estratificação social e as relações de poder. Ao mesmo tempo erudito e cheio de curiosidades, esse livro ilustrado com gravuras e quadros consagrados reúne todos os ingredientes que contribuem para o fenômeno das refeições cerimoniais e recupera detalhes que ganham significado e desvelam um dos mecanismos sociais mais eficazes da hierarquização em classes no Ocidente. Um estudo fascinante e erudito sobre a cerimônia social da refeição, da Grécia Antiga até o século XXI. Sarah Bradford, Spectator Todos nos interessamos pela comida. Mas, para os curiosos da história das refeições, esse é um livro obrigatório. Alan Davidson, autor de The Oxford Companion to Food

Código de Barras: 9788571108189

Tipo de Item: Livro

Formato da Edição: Livro brochura (paperback

Data de Lançamento: 19/10/2004

Título: Banquete

Subtítulo:Uma história ilustrada da culinária, dos costumes e da fartura à mesa

Artista(s): Strong, Roy

EAN: 9788571108189

ISBN: 9788571108189

Número de Páginas: 300

Editora: Zahar

Selo: Zahar

Gênero: HISTORIA

Assuntos: Culinária - Geral

(Os dados técnicos do produto informados acima foram fornecidos pelo fabricante. Embora não seja comum, variações podem ocorrer)